豪华版杂豆蜜枣粽，端午节一起来包粽子吧~

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今天分享一道豪华版杂豆蜜枣粽，甜甜蜜蜜过端午~

食材

——

各种豆类；干蜜枣；粽叶；粽绳；

[ 做法 ]

- step 1 -

圆糯米装大盆里.上面放上伱要放的材料：

这里放了：

红豆.红皮花生米.黑豆.白莲.粘玉米碴.绿豆.白芸豆.荷包豆.养心豆.熊猫豆.黄豆.芡实.薏米！可以想放什么放什么.

- step 2 -

把所有材料混合清洗干净...控干水分

- step 3 -

放上干蜜枣..每一个粽子放一个的.也可以放旁边.我图方便.直接丢米上了

- step 4 -

芡实提前浸泡三小时.

- step 5 -

在半个手掌大小的地方把粽叶往小头方向叠，形成一个斗，放料是先放一层糯米，再放一个蜜枣

- step 6 -

再铺上一层糯米，

- step 7-

然后把粽叶盖上，边缘全部往下压

- step 8 -

多出来的.折的往一边按住.

- step 9 -

然后用一个指头压住线..其它线裹上粽子..如果喜欢吃紧的粽子可以绑紧一些.喜欢松的就不要绑太紧了！

- step 10 -

粽子全部包好后.

- step 11 -

放入高压锅中.水要盖过粽子.！大火烧开.唧唧叫之后改中小火压30-60分钟.根据大小.感觉快压好时候.可以关火.取一个出来打开尝一下.看看熟没熟.还要压的话.可以把底下的粽子和上面粽子翻动一下换个位置继续压...！

- step 12 -

这是熟的图..

--小贴士--

1、粽子用高压锅煮最快.直接煮的话.要好几小时才能煮熟.！

2、粽子包好煮熟.3天内吃不完的.建议放冷冻.可以保存很久

2、不会包粽子的可以少放料.慢慢来练习包.不管怎么包.只要不漏米就行！

除了豪华版杂豆蜜枣粽外；甜粽还可以包成：紫薯粽；糯黄小米杂豆蜜枣粽；喜欢吃咸粽子的也不妨试试豆沙桂花碱水粽等。

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